Kas ir Endijs Menšels?
57 gadu vecumā a bijušais celtniecības brigādes brigadieris un veterāns restaurators, Menšels vadīja vienu no veiksmīgākajiem Ņujorkas centra apkaimes bāriem — vietu, kur satikās celtnieki un Volstrītas jupiji, skatoties pēcpusdienas sportu uz lielā ekrāna bāra galā.
Kas ir Džons Tesars sadaļā Kitchen Confidential?
Tas ir bieži atkārtots stāsts — viņi 80. gados gatavojās kopā kā jauni vīrieši, un Tesars galu galā parādījās kā tikko izdomāts, pašiznīcinošs Džimijs Sīrs Bourdain visvairāk pārdotajā grāmatā Kitchen Confidential.
Kas ir Džimijs Sīrs?
Trešdienas vakara Top Chef, Džons Tesars, kurš lepojas ar to, ka lepojas ar savu visnīstamāko statusu, atklāj vēl vienu nopelnīto segvārdu: Entonija Burdeina bēdīgi slavenajā restorānu pasaules manifestā Kitchen Confidential viņš ir Džimijs Sīrs.
Kas bija Sudraba ēna sadaļā Virtuves konfidencialitāte?
Viņu uz dažiem mēnešiem 80. gados nosūtīja kāds Ņujorkas biznesa paziņa, kuru viņš sauc par "Sudraba ēnu". Šis vārds, Bourdain skaidro, bija vīrieša Rolls-Royce vārds.
Bourdain par "Kitchen Confidential, Insiders Addition"
Cik vecs ir Džons Tesars?
Operācijas guru ir Džons Tesars, vecums 56, šefpavārs, kurš sāka savu karjeru Ņujorkā, pēc tam ieradās Teksasā 2006. gadā un lieliski pārcēlās no Dalasas (Savrupmāja pie Turtl Creek) uz The Woodlands (Tesar's Modern Steak and Seafood) uz Dalasu (komisārs), beidzot atverot. jūras velšu restorāns Spoon, ...
Kas bija Entonija Burdēna mentors?
Pavārs Pino Luongo, Burdēna mentors un viens no viņa agrīnajiem priekšniekiem. Entonijs sāka savu karjeru kā šefpavārs kopā ar mani Coco Pazzo Teatro [Midtaunā].
Kas ir Stīvens Tempels?
Stīvens Tempels, īpašnieks, izmanto divus vārdus, lai aprakstītu savu vietu: burgeru vieta. Logana cena nav tik interesanta kā tā īpašniekam, kurš navigēja Ņujorkas mežonīgajā restorānu industrijā un naktsdzīvē, pirms apmetās nepārprotami miegainajā Spekulatorā. Tempels joprojām runā ņujorkiešu ātrumā un viņam ir līdzīga attieksme.
Kas ir Ādama īstais uzvārds, kas nav zināms sadaļā Kitchen Confidential?
Un Ādams DiKarlo, Īstais uzvārds Nezināms, tiešām bija maniaks. Viņu bija tik grūti kontrolēt.
Kas notika ar Entoniju Burdēnu?
61 gadu vecais Burdēns nomira pašnāvībā 2018. gada 8. jūnijā Francijā, kur viņš filmējās sava mīļotā, Emmy balvas ieguvēja CNN seriāla “Parts Unknown” epizodē. Sērija padarīja Burdēnu par globālu ikonu, pateicoties tam, kā viņš aizraujoši un pārdomāti pētīja mazāk pazīstamu pasaules daļu kultūras un virtuves.
Kur ir Stefans no labākā šefpavāra?
Kopš tā laika Stefans ir devies pensijā Santa Monikā. Stefans ir arī atvēris restorānu grupu Stefan's Restaurants Santa Monikā, 5 Steakhouses savā dzimtajā Somija.
Kur ir Keisijs no labākā šefpavāra?
Keisijs Tompsons ir amerikāņu šefpavārs un restorāns no Dalasa, Teksasa. Pašlaik viņa ir šefpavāre Folktable restorānā, kas atrodas Sonomas pilsētā Kalifornijā.
Kur ir Šeldons no labākā šefpavāra?
Šeldons Simeons
- 10. sezona: Sietla.
- Pašreizējā dzīvesvieta: Lahaina, Maui, Havaju salas.
- Nodarbošanās/profesija: šefpavārs/īpašnieks, skārda jumts.
Ko restorānos nozīmē 12 tops?
12-TOP/4-TOP/DEUCE
“12 Top” attiecas uz galds ar 12 pusdienotājiem. “4 top” ir četri pusdienotāji. "Duece" tikai divi.
Kas bija Entonija Burdēna sieva?
Entonija Burdēna bijusī sieva Ottavia Busia ir redzējis ziņojumus par Roadrunner dokumentālo grupu, izmantojot A.I.
Kas ir cilvēki, kas minēti sadaļā Kitchen Confidential?
Džeks Burdeins (Bredlijs Kūpers), talantīgs šefpavārs, kurš mēģina atgriezties karjerā, aicina savus vecos kolēģus - konditorejas šefpavārs Sets Ričmans (Nikolajs Brendons), puisonjē Tedijs Vongs (Džons Čo) un sous šefpavārs Stīvens Dedals (Oveins Jeomans) – kad viņš ir atvēlējis tikai 48 stundas personālam un atver izsmalcinātu restorānu ar nosaukumu Nolita.
Cik vērts bija Entonijs Burdēns?
Slavenais šefpavārs, autors un televīzijas personība Entonijs Burdēns 8. jūnijā nomira no pašnāvības Francijā, neskatoties uz ziņojumiem, ka viņš bija uzkrājis 16 miljoni dolāru Kā ziņots, nesen publiskotie juridiskie dokumenti liecina, ka viņa vērtība pēc nāves bija tikai 1,21 miljons dolāru.
Kurš pavārs nesen nomira?
59 gadu vecumā miris slavenais šefpavārs Gerijs Rods, kurš bija pazīstams ar saviem smailajiem matiem un aizraušanos ar britu virtuvi. Saskaņā ar ģimenes paziņojumu, viņš nomira otrdien "ar savu mīļoto sievu Dženiju līdzās".
Vai Miha Fīldsa ir precējusies?
Viņš dzīvo Bruklinā kopā ar savu sievu, Lorija Silverbuša, un trīs dēli.
Kas ir restorāna Knife šefpavārs?
Knife ir vizionārs restorāns, ko izveidojis nacionāli atzinību ieguvušais, Džeimsa Bārda nominētais un divkārtējs Bravo “Top Chef” konkursants. Pavārs Džons Tesars. Ar savu talantu un uzmanību atrast vislabāko gaļu, viņš ir padarījis Knife par vienu no labākajiem restorāniem, ko Plano var piedāvāt.
Kam pieder nazis Dalasa?
Knife ir ļoti gaidītais restorāns, ko izveidojuši nacionāli atzīti, Džeimsa Bārda nominētais un Bravo konkursa “Top Chef” šefpavārs Džons Tesars komandai The Highland Dallas. Žurnāls D to nesen nosauca par labāko steiku restorānu Dalasā, Teksasā.