Vai piena šokolādes čipsi ir tas pats, kas pussalds?
Pussalda šokolāde ir vairāk līdzinās tumšajai šokolādei un ir nedaudz rūgts tā augstā kakao satura dēļ. Tas garšo tumšāks, dziļāks un bagātāks nekā piena šokolāde. No otras puses, piena šokolādei ir vieglāka, saldāka garša.
Ar ko es varu aizstāt pussaldās šokolādes skaidiņas?
3 ēdamkarotes nesaldināta kakao pulvera, 3 ēdamkarotes cukura un 1 ēdamkarote sviesta, margarīna vai saīsinājuma uz katru 1 unci pussaldās cepamās šokolādes. Šokolādes čipsi, pussaldie: 1 unce pussaldās cepamās šokolādes uz katru 1 unci pussaldo šokolādes skaidiņu.
Vai es varu aizstāt piena šokolādes skaidiņas?
Nomainiet receptē norādītos šokolādes gabaliņus ar tādu pašu daudzumu savas iecienītākās šokolādes tāfelītes (piena šokolāde, tumšā šokolāde — viss, kas jums garšo vai ir pa rokai). Lai iegūtu patiesu 1:1 nomaiņu, mēriet pēc svara, nevis tilpuma.
Vai šokolādes skaidiņu vietā var izmantot kūstošu šokolādi?
Paņemiet maisiņu ar savām iecienītākajām HERSHEY'S šokolādes skaidiņām neatkarīgi no tā, vai tā ir HERSHEY'S SPECIAL TUMŠĀ, pussalda vai piena šokolāde. Kad esat maigi izkausējis 2 tases šokolādes skaidiņu un pievienojis nedaudz sviesta, varat izveidot mājās gatavotu, pikantu šokolādes pārklājumu, lai pagatavotu desmitiem gardu desertu.
Pašdarināti šokolādes čipsi ar kakao pulveri |Baltās šokolādes skaidiņas | Piena šokolādes čipsi
Vai braunijus var aizstāt ar šokolādes skaidiņām kakao pulveri?
Jā, tas ir iespējams aizstāt šokolādes gabaliņus nesaldinātam kakao pulverim, taču jums būs jāveic daži pielāgojumi.
Ko es varu izmantot, ja man nav šokolādes skaidiņu?
Pat šokolādes skaidiņas nav vajadzīgas. Sasmalcināta šokolādes tāfelīte vai divas — rūgtenā, piena šokolāde ar mandelēm, baltā šokolāde ar piparmētru — derēs diezgan labi.
Vai es varu izmantot Hershey tāfelītes šokolādes skaidiņu vietā?
Šokolādes tāfelītes ir vienkāršs čipsu aizstājējs. Sadaliet piena šokolādes tāfelītes vai tumšās šokolādes tāfelītes mazos gabaliņos. Izmantojiet gabaliņus tādā pašā veidā, kā to prasa recepte ar šokolādes skaidiņām. Hershey's šokolādes skūpsti ir arī iespēja.
Vai pussaldās šokolādes skaidiņas var izkausēt?
Ievietojiet čipsus a mikroviļņu krāsnī bļoda ir pietiekami liela, lai tās turētu. Ievietojiet mikroviļņu krāsnī zemā siltumā un mikroviļņu krāsnī ar 30 sekunžu soli. Ik pēc 30 sekundēm samaisiet, lai nodrošinātu, ka visas skaidas izkūst.
Vai cepumiem labāk izmantot pussaldās vai piena šokolādes skaidiņas?
Rezultāti: Nav pārsteidzoši, ka piena šokolādes skaidiņas izrādījās pārāk saldas šai receptei. Lai gan tekstūra bija nedaudz zīdaināka nekā partijai, kas izgatavota ar pussaldām čipsiem, garša bija ļoti salda. Ja vēlaties izmantot čipsus, iesakām pieturēties pie tiem, kuriem ir a lielāks kakao procents, lai līdzsvarotu garšu.
Kādus šokolādes gabaliņus vislabāk izmantot cepumiem?
Labākie šokolādes čipsi cepumiem un citiem
- Mūsu iecienītākie šokolādes čipsi: Ghirardelli Bittersweet. ...
- Labākie čipsi skaistiem cepumiem: Scharffen Berger cepamie gabaliņi. ...
- Labākie šokolādes čipsi uzkodām: Guittard Super Cookie Chips.
Kāda ir atšķirība starp šokolādes skaidiņām un cepamo šokolādi?
Šokolādes tāfelītes vs.
Lai gan nosaukumi var būt vienādi, pastāv nelielas atšķirības. Lai palīdzētu saglabāt savu formu, čipsos ir mazāk kakao sviesta un tiem ir pievienoti stabilizatori. ... Šokolādes tāfelītes cepšanai ir radītas, lai ātri un vienmērīgi izkustu, tāpēc, ja recepte prasa cept šokolādi, vislabāk ir izmantot tāfelītes formu.
Kāpēc šokolādes skaidiņas nekūst?
Šokolādes čipsi ir izgatavoti, lai saglabātu savu formu. Tie neizkūst tik viegli kā cepot šokolādi vai cita veida kūstošu šokolādi jo tajos ir mazāk kakao sviesta nekā šajos šokolādes izstrādājumos. ... Šķeldas sāk kust ap 90°F, kad kakao sviests sāk mīkstināt.
Kā jūs norūdējat pussaldās šokolādes skaidiņas?
Kā rūdīt šokolādi mikroviļņu krāsnī
- Ievietojiet 12 unces pussaldās šokolādes plastmasas vai silikona bļodā un 30 sekundes mikroviļņu krāsnī, pēc tam samaisiet.
- Mikroviļņu krāsnī vēl vienu reizi 30 sekundes, tad 15 sekundes, tad 10 sekundes. ...
- Vienmēr pārbaudiet savu termometru, lai pārliecinātos, ka temperatūra nepārsniedz 90ºF.
Vai Kirkland šokolādes skaidiņas ir piemērotas kausēšanai?
Kērklenda paraksts daļējiSaldie šokolādes čipsi ir garšīgi un lieliski piemēroti cepšanai un uzkodām. ... Neatkarīgi no tā, vai pievienojat tos cepumiem, kausējat ganašā vai apkaisa ar saldējumu, pussaldajiem šokolādes kumosiem ir nepārspējama garša.
Vai šokolādes vietā var izmantot kakao pulveri?
Kakao pulveri var izmantot vietā šokolādes vai cepamās šokolādes daudzās receptēs. ... Par katru nepieciešamo 1 unci nesaldinātās šokolādes jums vajadzēs 3 ēdamkarotes kakao pulvera un 1 ēdamkarote mīkstināta sviesta, augu eļļas vai šokolādes.
Kas var aizstāt šokolādi?
Veselīgi šokolādes aizstājēji:
1 uncei nesaldinātas cepamās šokolādes, aizstāt 3 ēdamkarotes dabīgā, nesaldināta kakao vai ceratonijas pulvera plus 1 ēdamkarote augu eļļas, rapšu eļļas, vai mīkstu margarīnu. Tā kā ceratonija ir saldāka par kakao, samaziniet receptē norādīto cukura daudzumu par 25 procentiem.
Ko var izmantot kakao pulvera vietā braunijus?
Kakao pulvera aizstājējs
- Šokolādes tāfelīte.
- Šokolādes čipsi (cepšana)
- Šokolādes pārklājums.
- Karstās šokolādes dzēriena pulveris.
- Ceratoniju pulveris.
Ar ko es varu aizstāt kakao pulveri braunijus?
Vislabāk un vienkāršāk izmantot kakao pulvera vietā ir nesaldināta šokolāde. Uz katrām nepieciešamajām 3 ēdamkarotēm kakao pulvera izmantojiet 1 unci nesaldinātas šokolādes. Pirms pievienošanas receptei šokolāde ir jāizkausē.
Kas jāpievieno kakao, lai ražotu šokolādi?
Sajauc trīs ēdamkarotes kakao pulvera un vienu ēdamkaroti augu eļļas, sviesta vai sviesta lai aizstātu vienu unci nesaldinātas šokolādes. Tas piešķirs jūsu receptei intensīvu šokolādes garšu, nepievienojot papildu cukuru.
Kāda ir atšķirība starp kumosiem un šokolādes skaidiņām?
ČIPSI PRET MOSUS
Lai gan mēs tos saucam par "šokolādes čipsiem", šo čipsu īstais nosaukums patiesībā ir "kumosi" — vismaz, ja esat Nestle. ... Līdz 1941. gadam “šokolādes cepumi” tika uzskatīti par standarta nosaukumu saldajam gardumam.
Kāpēc šokolādes gabaliņi ir labāki par šokolādes skaidiņām?
Šokolādes gabaliņi izkaisīs vairāk šokolādes gabaliņu visā jūsu ceptajā izstrādājumā un, lai gan daži gabaliņi būs lielāki par čipsu, citi mazāki, tāpēc katrā kumosā jūs saņemsiet vairāk šokolādes, taču var nebūt tādas pašas sajūtas kā, iekožot šokolādes čipsu.
Vai šokolādes skaidiņas ir piemērotas kausēšanai?
Šokolādes čipsi ir ideāli piemērots kausēšanai jo tie jau ir mazos, viendabīgos gabalos, tāpēc tie vienmērīgi izkusīs. Vienkārši atcerieties noturēt 1/3 skaidiņu un iemaisiet tos pēc tam, kad pārējā šokolāde ir izkususi.
Ar ko vislabāk cept šokolādi?
Citiem vārdiem sakot, atkarību izraisoši labi rezultāti.
- Labākā cepamā šokolāde. Ghirardelli pussaldās šokolādes cepšanas batoniņš (2,70 USD) Plusi: tas radīja mitru, izplūdušu cepumu. ...
- Pirmā otrās vietas ieguvēja. Callebaut pussaldās šokolādes bloks ($ 8,99 par mārciņu) ...
- Otrais vicečempions. Baker's daļēji saldā universālā cepamā šokolāde ($ 2,99)
Vai var ēst šokolādes skaidiņas cepšanai?
Jā, normāli ēst šokolādi var plaši izmantot kā šokolādes cepšanas aizstājēju gandrīz jebkurā receptē.