Kā ātri sabiezē putraimus?
Jūs varat sabiezēt putraimus, izmantojot vairākas vienkāršas metodes. Piemēram, liekā ūdens novadīšana, ilgstoša karsēšana, vai olas pievienošana var palīdzēt sasniegt pareizo konsistenci. Tāpēc, ja esat sarūgtināts par savu ūdeņaino putru, piesprādzējieties, jo jūsu ēdiens drīz kļūs ideāli biezs un krēmīgs.
Vai putraimi sabiezē atdziestot?
Putraimi, piemēram, polenta, tiks iestatīts, kad tie atdziest, un, ja vien beigās nemaisāt krūzē krūzi (kas nav slikta ideja), ir labs plāns kļūdīties par vairāk šķidruma. Atcerieties, ka sviests nav "slapja" sastāvdaļa, tāpēc, to maisot, tas atdziestot kļūs stingrs.
Kā padarīt putraimus mazāk zupas?
3 lieliski veidi, kā sabiezināt putraimus
- 1 – izmantojiet mazāk ūdens. Ja ievērojat lielāko daļu recepšu, putraimu pagatavošanai jums patiešām ir jāizmanto diezgan daudz ūdens. ...
- 2. Pagatavojiet tos zemākā temperatūrā. Putraimu pārvārīšana faktiski var izraisīt dažas problēmas, kad tās kļūs pārāk šķidras. ...
- 3 – Ļaujiet putraimiem iestatīties.
Vai putraimiem ir jābūt šķidriem vai bieziem?
Vārīti putraimi slikti uztver sāls aromātu. Pagatavojiet proporcijā 1 glāze putraimu pret 4 tasēm šķidruma. Tur nav pareizi vai nepareizi kad runa ir par putraimu konsistenci; vieniem garšo biezi putraimi, citiem nedaudz šķidri. Uzkarsē šķidrumu līdz vārīšanās temperatūrai un pakāpeniski iecilā putraimus.
Putraimi – vienkārši un vienkārši, kā tos pagatavot
Vai putraimi jāvāra ar vāku vai bez vāka?
3–4 kvartu biezā katliņā uzvāra ūdeni, sāli un 1 ēdamkaroti sviesta, pēc tam pakāpeniski pievienojiet putraimus, nepārtraukti maisot ar koka karoti. Samaziniet siltumu un vāriet uz lēnas uguns, segtas, bieži maisot, līdz ūdens uzsūcas un putraimi sabiezē, apmēram 15 minūtes.
Vai putraimi jāmazgā?
Tā kā tos var piepildīt ar smiltīm un smiltīm, jums tie būs pilnībā jāizskalo — pretējā gadījumā jūs to ēdīsit! ... Tas, iespējams, tiks pārklāts ar smiltīm, kas ir nosēdušās, un jūs būsiet priecīgs, ka veltījāt laiku to mazgāšanai!
Kāpēc mani putraimi nesabiezēs?
Ja izmantosiet pārāk daudz putraimu, tie sabiezēsies pārāk ātri vai, vēl ļaunāk, tie nepietiks laika, lai kļūtu gluda un krēmīga. Visticamākais iemesls, kāpēc putraimi nav pietiekami biezi, ir vārīšana. Putraimu pagatavošana prasa ilgu laiku. Pareizi pagatavoti putraimi ir gludi un krēmīgi, nevis graudaini.
Kāpēc putraimu vārīšana prasa tik ilgu laiku?
Paturiet prātā, ka būtībā jūs esat mitrināšana žāvētu kukurūzu, kad to gatavojat, un vēlaties to pagatavot pēc iespējas ātrāk — jo ātrāk izcepsies putraimi, jo vairāk tiem būs garša. Putraimu mērcēšana uzsāk hidratācijas procesu, tāpēc to pagatavošana prasīs mazāk laika.
Kas ir Quaker Instant Grits?
Labs kalcija un dzelzs avots.
Sagatavojieties maigiem, krēmīgiem putraimiem. Quaker Instant Grits ir lieliski piemērots brokastīm, vai kā kārdinošu piedevu jebkurai ēdienreizei. Putraimi garšo ne tikai labi – tie der arī jums. Pagatavojiet tos vienā minūtē un izbaudiet oriģinālo garšu, kas jums ir iemīļota.
Ko jūs pasniedzat ar putraimiem?
Var pasniegt putraimus saldi ar sviestu un cukuru vai sāļi ar sieru un bekonu. Tie var kalpot kā brokastu sastāvdaļa vai kā piedeva vakariņās. #SpoonPadoms: Siers jāpievieno gatavošanas pēdējās 2-3 minūtēs, katlu noņemot no tiešas uguns. Tas palīdzēs izvairīties no salipšanas.
Ko darīt, ja putraimi ir pārāk sāļi?
1. Ja kaut ko pārsālījat, pievienojiet vairāk. Pagājušā vakara raidījumā “Top Chef” viens no šefpavāriem teica, ka viņas putraimi ir pārāk sāļi, tāpēc viņa izlēja pusi putraimu un pievienoja vairāk. pienu. Tāpat, ja gatavojat mērci, salātu mērci vai pat olu kulteni, varat atgūties, ja esat pārsālījis lietas.
Vai putraimi un polenta ir viens un tas pats?
Jā, gan putraimi, gan polenta ir izgatavoti no maltas kukurūzas, bet galvenā atšķirība šeit ir tāda, kāda veida kukurūza. Polenta, kā jūs droši vien nojaušat pēc krāsas, ir izgatavota no dzeltenās kukurūzas, savukārt putraimi parasti tiek izgatavoti no baltās kukurūzas (vai hominy). ... Putraimi parasti būs smalkāki un gludāki.
Vai putraimi labāk ar pienu vai ūdeni?
Neatkarīgi no tā, kāda ir dzeltenā vai baltā šķirne, putraimu skaistums ir to daudzpusība un spēja pārņemt lielāko daļu garšu kopā ar tiem, lai gan tie ir vienmēr vislabāk ir pagatavots ar pienu, nevis ūdeni. Garšas un konsistences atšķirība ir patiešām pārsteidzoša.
Vai ātri pagatavojamo putraimu garša atšķiras?
Tūlītēji putraimi
Citiem vārdiem sakot, "putraimi no paciņas". Šie smalkas tekstūras putraimi ir iepriekš pagatavoti un dehidrēti, lai jums būtu nepieciešams tikai verdošs ūdens. Viņi ir ātri, bet viņiArī tie nav tik dabiski aromātiski.
Vai ātri pagatavojamie putraimi ir labi?
Vai putraimi ir piemēroti jums? Lai gan akmenī malti putraimi nodrošina visas vesela graudu uzturvielas, visbiežāk patērētie putraimi ir parastās un ātri pagatavojamās, apstrādātas versijas. Tāpēc viņi satur mazāk šķiedrvielu, vitamīnu un minerālvielu.
Kāda ir vārītu putraimu tekstūra?
Pareizi vārītam putraimu katlam jābūt gluda, krēmīga un dziļi garšīga. Pareizi pagatavojot, jums nebūs nepieciešams nekas vairāk kā nedaudz sāls un sviesta, lai tos pabeigtu.
Kas notiks, ja putraimus vārīsiet pārāk ilgi?
Gatavojot savus spārnus pārāk lielā karstumā, ārpuse gatavosies daudz ātrāk nekā iekšpuse. Ja vārīsiet tos pārāk augstā karstumā, apvalks pārplīsīs un izdalīs visas sulas. Grilējot uz pārāk augsta karstuma, apvalks tiks sadedzināts.
Kāpēc mani putraimi ir kunkuļaini?
Pacietība, mīlestība un izturība ir atslēga putraimiem bez kunkuļiem
Kad esat uzkarsis ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai un pievienojis putraimus, saputojiet abas sastāvdaļas, pagrieziet uguni uz vidēji zemu un pēc tam putojiet vēl. ... Tomēr nepārtraukta putošana ir galvenais, lai novērstu šo nepatīkamo kunkuļu veidošanos. Turklāt putraimiem ir jāvārās.
Kas ir Anson Mills putraimi?
Ar kukurūzas daļiņām, kuru izmērs ir no 1/6 līdz 1/26 collas, Anson Mills rupjie putraimi tiek ražoti no uz lauka nogatavinātām Carolina Gourdseed White vai John Haulk Yellow dzirnavu kukurūzām, kas vēsturiski novērtētas ar izcilu garšu un tekstūru, un katra līdz nesenam laikam bija gandrīz izmirusi.
Kas ir melnais putraimi?
Melni/tumši plankumi, ko redzat savos putraimos, ir dīgļu daļiņas, kas palikušas produktā. Kukurūzas kauliņa dīgļiem ir dabiski tumšāka krāsa, un ir pilnīgi normāli, ja uz kukurūzas putraimi ir redzami pelēki/melni/tumši plankumi.
Cik daudz ūdens tu izlieto 1 glāzei putraimu?
1 glāze putraimu. 4 glāzes ūdens. 1/4 tējk sāls (pēc izvēles)
Vai putraimi ir veselīgāki par auzu pārslām?
A. putraimi, kas ir viendabīgi kukurūzas graudu fragmenti, kuriem ir noņemtas gan klijas, gan dīglis, ir ievērojami mazāk barojoši nekā daži citi graudaugi, piemēram, auzu pārslas.
Ko nozīmē skūpstīt manu putraimu?
kiss my grits Nozīme ar definīciju ir: Jauks veids, kā pateikt: "Eff you." Tas ir saistīts ar frāzi "kiss my a**", kas ierakstīta 80. gadu televīzijas pārraidē ar nosaukumu "Alise". Parasti pirms šī teiciena tika norādīts vārds "Mel", kas bija ēdnīcas īpašnieks, kurā Flo, viesmīle, kas padarīja teicienu slavenu, strādāja.